Новости

Креветки: добыча, разведение и особенности

Креветки: добыча, разведение и особенности

Лакомства и полезные микроэлементы. Эти особенности вобрали в себе креветки, которые мы чаще всего покупаем в замороженном виде в супермаркетах своего города. Или живыми, если поехали отдыхать к морю.

Креветки обитают и размножаются в прибрежных водах и на глубине. В естественной среде их добывают двумя промысловыми методами:

  • На глубоководье с помощью тралов.
  • На мелководье на небольших суднах с помощью сетей.
  • На мелководье креветки поднимаются ночью на свет фонарей рыбацких суден и их поднимают с помощью небольших сетей, либо используют другие традиционные способы ловли. Это наиболее гуманные методы ловли, однако, заготовка креветок происходит уже на земле, что несколько снижает их ценность в глазах потребителей.

На глубоководье их достают с помощью тралов. При этом размеры креветок часто оказываются больше, креветок сразу же отбирают и замораживают. Однако при ловле тралом страдают другие виды морских обитателей, которых возвращают в воду, и кораллы.

Разведение креветок на фермах

Около 60% тепловодных креветок выращивается на фермах. А значит владельцу нужно оборудовать специальные бассейны, проводить электричество и даже генератор 20 квт купить, чтобы в случае понижения температуры нагревать ее до нужного значения. В общем затраты поджидают заводчиков на каждом шагу, но и прибыль себя окупает с лихвой.

 

Панцири креветок с ферм не такие крепкие, они не столь пикантны, как их дикие собратья и, тем не менее, представляют живой интерес потребителей. Дикие креветки не разводятся в неволе. Они приходят на нерест к мелководью, где их личинок собирают фермеры. Из этих личинок на наши столы попадает около 2,5 миллионов тонн отборнейших тигровых креветок. И лишь 200000 тон добывается в естественной среде обитания, из которых только 50000 добывается с помощью тралов.

Холодноводные и тепловодные креветки

Страны Юго-восточной Азии активно поставляют морепродукты и на Европейский рынок, и в большинстве случаев это отборные качественные морепродукты. И теперь Вы можете купить тепловодные креветки в Москве по вполне доступной цене. Тепловодные креветки Отличаются крупными размерами до 36 сантиметров, твёрдыми панцирями, бывают сладковатыми на вкус. Наибольший промысловый интерес представляют королевские креветки, к которым относятся аргентинские или красные глубоководные креветки Aristaeomorpha foliacea, самые большие - тигровые и чёрные тигровые креветки Penaeus Monodon, а также белые креветки ваннамей Penaeus vannamei.

Источник новости: zoosite.com.ua

Новые препараты
Тиопротектин
Тиопротектин (Артериум)

Ветеринарный препарат Тиопротектин, производства Артериум, применяют для лечения собак и котов при гепатите разной этиологии, холецистите, миокардите, кардиомиопатии при метаболических нарушениях, как дополнительное средство при ишемической болезни сердца, аритмии, при послеоперационном осложнении.
Система Embrex Inovoject
Система Embrex Inovoject (Zoetis)

Надежная вакцинация – гарантия уверенности. Cистемы Embrex Inovoject считаются эталонами в отрасли в вопросах вакцинирования по технологии in ovo.
Дракcин 25 мг/мл (Draxxin 25 mg/ml)
Дракcин 25 мг/мл (Draxxin 25 mg/ml) (Zoetis)

Ветеринарный препарат Дракcин 25 мг/мл (Draxxin 25 mg/ml), производства Zoetis, применяют для лечения бактериальных инфекций органов дыхания, вызываемых Actinobacillus pleuropneumoniae, Pasteurella multocida, Haemophilus parasuis и Mycoplasma hyopneumoniae.